Gaufre kelime olarak “balmumu pastası” anlamından gelmekte olup waffle’a çok benzer bir tatlıdır. Burada iki meşhur gaufre çeşidi Brüksel ve Liege şehirleri ile nam salmıştır.
Biz Liege’dekini tattık ve son derece başarılı bulduk.
Bu çeşit gaufre’un üzerinde tarçın var. Üzerine çikolata sosu’da ekleyebilirsiniz.
Bu arada buradaki waffle’lar Türkiye’de yediklerimizden konsept itibarıyla farklılar.
Abbas’ta içerisine bilumum meyve ve çikolata koydurduğumuz ve sandviç şeklinde yediğimiz waffle’ların aksine buradakiler son derece sade. Sadece çikolata sürüyorlar. Malzemeli olanlar burada çok tercih edilmiyor.
